作為國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的牛羊清真屠宰加工企業(yè)，我集團(tuán)各加工基地均采用符合伊斯蘭傳統(tǒng)的現(xiàn)代精深加工生產(chǎn)模式，以及嚴(yán)格的食品安全檢驗(yàn)、檢疫系統(tǒng)。利用國(guó)際先進(jìn)的屠宰設(shè)備對(duì)牛羊進(jìn)行加工，并建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆指罟に?，精?xì)化分割牛羊胴體，嚴(yán)格區(qū)分胴體的高低品級(jí)和不同部位，進(jìn)行差異化的定價(jià)和市場(chǎng)定位。另一方面利用先進(jìn)的深加工技術(shù)把胴體普通部位肉進(jìn)一步加工成低溫熟食等產(chǎn)品，將低價(jià)值部位肉品轉(zhuǎn)化為高附加值的深加工產(chǎn)品。集團(tuán)采用產(chǎn)品設(shè)計(jì)理念的現(xiàn)代加工生產(chǎn)模式，利用一流的加工技術(shù)工藝，實(shí)現(xiàn)高品級(jí)肉品的高端化、高價(jià)化，普通品級(jí)肉品的高附加值化，從而最大化挖掘產(chǎn)品的增值空間。